[信義美食-Bella Vita餐廳推薦] NICE GREEn萊點鍋
智慧型頂級養生鍋物進駐Bella Vita貴婦百貨B2美味健康兼具 台灣養生鍋物新高度!
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選擇蔬食的人越來越多以前可能是站在宗教信仰的角度選擇吃素!但現在也有一大票人是因為肉品基改等問題…因為健康而選擇蔬食!但你知道嗎?用土壤種植的蔬菜也會因為施肥含有硝酸鹽,經過環境中細菌、微生物進行作用和代謝之下,硝酸鹽會 變成亞硝酸鹽。經過長時間熱水川燙、烹調,會釋出亞硝酸鹽被吃進體內, 經過腸內的細菌分解,會產生致癌物亞硝胺什麼樣的料理會經過高溫長時間川燙烹煮?我想這個答案呼之欲出!沒錯!我講的就是台灣人最愛的鍋物!以前不知道可以不害怕但真的了解之後…你還能忽視這個隱憂嗎?
在這樣的前提之下NICE GREEn/美蔬菜與BELLAVITA貴婦百貨展開了合作!為了傳遞這個健康理念打造了一個頂級養生鍋物品牌「NICE GREEn萊點鍋」
這裡使用的都是NNICE GREEn/美蔬菜智慧農場「水耕栽種」的蔬菜不僅免除土壤中存在的安全疑慮在全天候滅菌過濾的水源下生成的蔬菜 才能吃得安心…對人體也才是真正的健康更棒的是這裡吃到的不僅是健康還能滿足饕客挑剔的味蕾不僅嚴選蔬食也採用了上選的優質肉品及海鮮…在進駐貴婦百貨後就很受歡迎現在就來看看我今天體驗的美味鍋物套餐吧!!!
地址:台北市信義區松仁路28號 Bella Vita B2
預約電話:02-8729-2737
營業時間:11:00 – 21:30
官網連結:http://www.nice-green.com.tw/
粉絲專頁:https://www.facebook.com/NICEGREEN01/
造訪的那天剛好是元宵節前夕忙碌的我沒參與什麼燈會…卻也很開心在店門口看見了這些美麗的燈籠!
店內的裝潢風格很有台灣早期的古樸質感在這裡也可以看到NICE GREEn的其他產品想要購買也是可以的唷!
除了兩人與四人座以外店內的左側也設有包廂!適合小型用餐聚會
NICE GREEn萊點鍋的餐點選擇
NICE GREEn萊點鍋的鍋物共區分成780與980兩種價位這次我選用的是這個780元的套餐!需外加一成服務費內容選擇多樣性可自由搭配你喜歡的品項
左右為難後我選用了店家推薦的金線連雞湯底(鍋底-金線連雞湯/麻辣牛肉湯/昆布蔬菜(素)/特製貴州酸湯4選1)搭配 主食-Prime級雪花牛((Prime級雪花牛/玫瑰松阪豬/黃金驢魚片拼盤/精選時蔬 4選1)
整個套餐還包含了迎賓金線連人蔘氧氣茶、主廚沙拉、美蔬菜盆&精選鍋物料盤、副食-紅藜麥羽衣甘藍菜飯 (萵苣蔬菜麵/紅藜麥羽衣甘藍菜飯)、餐後甜點+黑咖啡(咖啡或茶飲)品項後面有括弧的就是大家要傷腦筋的部分….其他都是店家根據時令配好的唷!
今日套餐體驗
金線蓮人篸養氣茶
確定好今天的套餐後,店家馬上送上可以舒心補氣的金線蓮人篸養氣茶及兩種醬料碟
我很喜歡這杯金線蓮人篸養氣茶!它有著獨特的清香,喝進口中有著溫潤的氣息讓人不自覺得放鬆舒緩下來
主廚沙拉
使用了萵苣、黃豆酥、小番茄片、葡萄乾等食材爽脆的生菜搭配酸甜的醬料相當開胃!
美蔬菜盆&精選鍋物料盤
竹編的美蔬菜盆中裝載的是彷彿新鮮現採綠意盎然的羽衣甘藍一旁堆疊的配料以蔬食居多包含了各式菇類(鴻喜菇、美白菇、香菇)、水果玉米、南瓜、番茄、木耳、豆腐、蛤蜊、及餃類丸類各一 給人營養均衡的感覺!
金線連雞湯底
湯色極為清澈但入口卻有著厚實的滋味更棒的是隨著之後的鍋氣蒸騰…那迷人的馥郁香氣繚繞讓人呼吸之間都神清氣爽,啜飲每一口都能感受到品牌的用心!
Or ime級雪花牛
油脂分布均勻的Prime級雪花牛肉質相當細緻鮮嫩搭配雞湯竟毫無違和涮到呈現粉色就能入口就食
又嫩又香的口感大大滿足了我挑剔的味蕾份量十足也讓人吃得非常過癮!
值得一提的是這兩種醬料都是店家自己特調的!不論是胡麻醬或桔醋醬都讓鍋物增添了口感變化最後我還把更它們Mix在一起好滋味沒得講!
紅藜麥羽衣甘藍菜飯
主食這碗菜飯讓我比出了大大大拇指!
吼!這是我第一次吃鍋物主食如此考究羽衣甘藍跟紅藜麥在經過烹煮後散發著濃郁穀物蔬食清香給人滿滿的幸福感。
一口牛五花一口菜飯….一切都是那麼的滿足
餐後甜點&飲料
用完餐,店家送上餐後甜點與飲料!
熬煮多時入口即化的黑木耳,搭配可鎮定心神的黑咖啡轉換了用餐心情也為今日的體驗劃下了完美的句點!
今天的體驗讓我感到驚艷離開店門口我還忍不住回看!嘴角是肯定的笑容!
謝謝你們!你們讓我看見了台灣鍋物的新高度!這是我絕對會二訪的店在此也推薦給賞文的你趕快找個時間享受這絕對健康的美味吧_
