巴豆么!? 來企阿嬤ㄟ灶咖-豐盛食堂(本篇為熟客點菜旗艦版)
不知道大家喜歡跟長輩吃飯嗎? 我想應該有一堆人都搖頭吧
但其實 我還蠻喜歡跟長輩吃飯的 大概是因為 這樣可以感覺自己還是長輩眼中長不大的孩子!
另外一個優點就是 媽媽們都自己會做菜 來到這樣古早味餐廳 點菜的精準度都灰熊厲害!
婆婆媽媽跟老闆娘都混熟了 更知道要點些甚麼!遇到熟客老闆當然也會撒米斯的招待一下!
上一次來 豐盛食堂是因為VIVIAN回國 當時帶著我可愛的混血小姪女 大家的目光都跟著她團團轉
但 對豐盛食堂的菜色環境印象都很不錯 以前常來永康街 卻都沒發現這樣一間店 所以可說是跟著長輩才吃到的美味!!
第二次來到豐盛食堂 生意還是一樣的好 大中午的 裡面的包廂已經座無虛席 可以想見晚上也是個非訂位不可的狀態!
到的時候已經下午一點多了 生意好到不行 連裡面包廂都滿滿滿!!! 我很喜歡這種台灣風味
裝潢的店面 而且幾乎沒有地雷 每一間都很好吃!
永康街除了日本人多 這樣的台灣菜餐廳也不少 除了豐盛食堂 周圍還有契飯食堂 跟 呂桑食堂! 也難免被拿來互相比較!
其中喫飯食堂和呂桑是同一個老闆, 呂桑食堂我也很愛,但主打的是宜蘭手路菜。
而豐盛 聽說大廚是喫飯食堂出來開的 所以可說是系出同門! 走進豐盛 很多細節跟喫飯及呂桑都有神似之處!
所以 如果遇到假日餐廳人超多的窘境 其實可以晃到鄰近的另外兩間 不用太執著 XD
牆面上大幅的照片是豐收時節一望無際黃澄澄的稻田! 意境真的很”豐盛”
角落陳列著兩色名片 都以阿嬤布花為底
裡面架上是很有台灣菜代表 超級下飯的老菜脯(號稱窮人的人蔘) 據說這裡的老菜脯雞湯 就是滋味特好而聞名!
這個位子是很多人愛拍的 滿滿的媒體介紹 感覺更值得一嘗!
再往裡走就是包廂跟人數較多使用的大圓桌! 是不是很有氣氛呢
對面這櫥櫃內還襯上了阿嬤印花布 是不是很美呢?
這種木頭轉盤的圓桌 真的粉有年代感! 
我喜歡這兩個門神 慈眉善目的 看起來倒像是財神….對嗎 ?!?
無菜單,看牆上的菜牌點餐,不知道怎麼點可以請店員會推薦!食堂常接受媒體報導卻沒有實體菜單! 這時搜文看部落客帶路也是絕對必須的!
但很有趣的事情是 我上網爬了前幾名的文 竟然都是同樣的菜色!也許這也是看了其他人介紹不知道要點甚麼就跟著點!但…這次我有熟客優勢 就來點一些不同的讓大家參考參考吧!
我覺得媽媽們都很厲害 看著食材就能點菜 我要是沒有這些小立牌 應該會呆很久吧! 這裡的魚貨很鮮 也可請老闆推薦當天特別的魚貨!等下還會幫我們做個一魚兩吃!蓋讚!!
走進豐盛食堂 就像走進阿嬤的灶咖 道道都是台灣郎的家鄉菜!
:::前菜招待
我很喜歡生洋蔥 冲辣健康又開胃!
:::豬油拌飯
豬油拌飯現在已經是很難找到的美味 來到古早味 當然必點!
熱呼呼煮得軟硬適中的米飯 合著化開的豬油 整個香噴噴
附帶一提:豐盛有個特點 就是不加味精 這跟外面同質性的熱炒或台菜館比真的健康許多唷!
口味清淡者也可以特別跟老闆說 讓她幫你調整口味!
每道菜約莫是 2-4 人的份量
:::蔭豉蚵
之前在這有吃過”蒜泥蚵” 也是很多人必點菜色 但比較起來 我更喜歡眼前這盤醬汁下飯的蔭豉蚵蚵仔新鮮滑口 讓人不自覺又多吃了兩碗!
:::白斬土雞
這道應該是男生都愛的菜色! 金黃的外皮 Q彈的肉質想起小時候上桌吃飯 阿嬤總會直接把大雞腿放進兒孫的碗裡!呼 想念ㄟ 我的外婆跟阿嬤…
:::午仔魚 (一魚兩吃 )
爬文時比較常見的就是虱目魚 但虱目魚的缺點就是細小刺多我超愛的午仔魚一樣肉質細密 卻沒有這樣的問題當然價格也稍稍偏高一些!但如果家中有長輩 還是貼心的點上午仔魚吧
先來份乾煎午仔魚 香酥脆的外皮 沾上一點胡椒鹽 就無敵了! 今天有長輩在 不然我應該就會叫上啤酒 光這一盤搭上豬油拌飯 就可以很滿足了 XD
等菜差不多上齊了 老闆就端上也是午仔魚頭去熬煮的味增魚湯! 熱騰騰的魚湯入喉 只有鮮美二字可形容 偷偷跟大家說 我們吃到兩點已經是最後一桌了 稍微得閒的老闆娘還讓廚房幫我們再加煮了一次 讓我們可以喝個過癮 XD
:::蛤仔絲瓜
清爽的蛤仔絲瓜 應該沒有人會打槍的一道菜色 當令的絲瓜 非常鮮甜多汁!
:::炸芋頭
最後是飯後送上店家招待的甜點跟水果(水果是柳橙 拍謝 吃得太高興 沒拍到 哈)
這道甜點沒有很重的芋頭味 連我不愛吃芋頭的都可以接受 ! 這一頓邊吃邊拍邊聊 一下就兩點半了 也到了下午員工午休的時間但整間店的員工 都沒有怠惰的在等最後這桌客人離席!服務真的好得沒話說個人覺得 豐盛食堂是一間逢年過節不錯的選擇,如果有朋友”海歸”想念台灣味又不想吃路邊攤,這裡有種家鄉味 選這裡絕對不會錯大家參考看看吧!
豐盛食堂
地址:台北市大安區麗水街1之3號
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電話:02-2396 1133
營業時間:11:30–14:00, 17:00–21:00
