棠小璇*韓國料理如雨後春筍襲台 號稱世界級連鎖的八色…到底值不值得一吃?

 
八色用世界分布圖告訴你它的據點以及品牌擴及度….目前的據點已經遍及亞洲東協韓國…據說有好幾百間喔! 韓流來潮已經攻占台灣多年….今年終於在HONEY PIG之後也來台灣插旗了 當然這也引發了一陣旋風!到底值不值得一吃?甚麼最好吃?甚麼又是必點?趕緊隨我來看看唷!!!

今天已經是我第二次來到八色,第一次來的時間是這間店剛開幕不久跟飯團長派脆嗑一起來的…人家的發文都已經發燒很久了…我的則是瘋狂卡關…哈哈其實是礙於上次相機不理我害我對照片不是太滿意(當然這一搞美食也沒品嘗到位)今天我決定再補拍一次…也感謝飯糰長將八月就預定好的位子讓了其中一桌給我 就可以輕鬆的享受第二次八色美味饗宴!! 也終於這篇文終於難產也生出來了!今晚就由我棠小璇來介紹這間曾被港媒推薦為南韓必吃美食的「八色韓式烤肉」,告訴大家這八種烤肉吃起來是何等滋味!

先來回顧一下上次的照片:

 
一坐下來 就是滿桌的菜 加上我手上這瓶 今晚咱們不醉不歸囉!!!(第一次的八色,點的就是八色)

恩,第一次拍 相機故障 雖不減食物美味的呈現但卻無法安心享受  無法好好體會…..
   
第二次八色 一樣的菜單 從容享受每一色對味蕾的刺激….一樣的菜單 兩樣的心情! (到底值得一吃嗎? 跟著我繼續看下去)

在此一提,我們點的八色既然叫「八色烤肉」,顧名思義當然就是以八種醬料浸致的豬五花肉上桌,但其實這裡不只有八色 另外還有三色 耶 這麼剛好的就三八在一起! 三色我原本以為是自行挑選三色入味,後來才知道它的三色是以豬五花干貝 以及辣泡菜去呈現! 但爬文後發現干貝好像比較…恩…一般….加上我們人多吃不夠 還是選了八色!! 比較第一次跟第二次來到八色有何不同呢?上次手忙腳亂沒注意到的圍兜兜((但抽屜裡 服務生也的確忘了放))這次用餐前我非常盡責的奧讓大家知道 這件穿了拍照才到位! ((一棒打下去! 不是這樣啦明明就是這樣才能防止油漬上身!!XD 如果抽屜裡左邊的空格空空如也 一定要記得請櫃檯服務人員”補貨”唷!

     
來吃韓國燒烤 怎能不喝一下呢?在等待的時間裡 不妨先點上韓國米酒 暖暖腸胃 也暖暖好友間的感情唷!!
 

八色的八種味道排列是由味道淡的到重的 分別是人蔘、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖喱、大醬(味增)、以及辣椒醬! 台灣原住民烤山豬肉也相當有名 怎麼就沒人想到可以弄成 梅醬、滷肉醬燒、 豆腐乳、米酒、枸杞當歸、剝皮辣、麻油、三星蔥….等口味呢? (( 個人覺得一定會大賣 不會輸給韓ㄍㄡˊ唷?    

 
請注意 在來到八色之前 我可是從來不吃肥肉的棠小璇喔 所以八色可說是我的肥滋滋初體驗….在第一次的體驗中我才知道 原來肥肉看起來肥滋滋 但不等於吃起來也肥滋滋!! 原來處理得好的肥肉吃起來只有爽脆的嚼勁…一點油膩都沒有… 呼…我過去真是白活了….哈  
 
上次拍照搞得手忙腳亂的棠小璇 這次終於可以細細品嘗這八種不同味道是如何美味的囉這八色烤肉我個人比較偏好的是人蔘、松葉、咖哩、蒜味這三種口味! 而首屈一指的最愛 就是這個位列第一的人蔘口味!! 而在我心中默默墊底的也剛好就是最後面兩種味道較重的 反而不那麼喜愛! 雖然吃烤肉本身就不是追求養生的事…但個人真的比較喜愛食材的原味 偏愛比較清爽的口味! 而同桌的朋友普遍不喜歡”花草”的味道!我個人也沒那麼喜歡 但還可以接受!

配料有韓式辣醬 生洋蔥 生菜 泡菜豆芽菜 杏苞菇 糯米椒等….. 有些可以加點 有些則不能……….這間把南韓原汁原味的味道搬來台灣,從頭到尾都有”小8″服務人員的桌邊服務,從幫忙烤肉到剪肉到介紹怎麼品嚐到幫忙添加生菜跟湯底…. 基本上就是等著吃殘廢餐就好了((但忙起來的時候服務效率的確有待加強 才不枉全球百家分店的名氣喔!!))。
 
   
PS其實之前去韓國出差時 我就有上網爬文到這間 但 出差時間段最後我們只能選擇飯店附近的燒肉店 沒有前往這間知名連鎖店 依據去過的部落客所拍的照片可以知道 在韓國本店 生菜是自取的 我覺得那樣好像更方便一些 也可免除巔峰時間補貨速度緩慢….除了這點以外 台灣分店都跟本店沒有太大差異喔!

我們點了甚麼?甚麼必點?最後點餐時間:22:30 請特別注意喔!
如果有特別喜歡的口味 單點是300元(份量是兩片唷)
除了八色以外 還有”原味”可點! 

跟上次與飯團長來一樣 我今天跟朋友點的也是八色烤肉 韓國米酒 以及起司炒飯! 再次吃到人蔘 就像桌面上朋友們開玩笑的一句: 這才是人生啊!!! 是的 那濃郁的人蔘香氣真是逼人阿!! 入口後彷彿瞬間滲入了每個細胞 相當有特色喔! 也許下次中秋BBQ時 大家也可考慮自製添加這一味讓家人驚艷唷! 

桌面上除了八色烤肉外 另一邊的桌面也堆上了許多可以搭配入口的生菜! 香而不辣的糯米椒也是特色之一跟湯鍋不一樣的是 生菜是屬於無限量加料供應!!…講起這個湯鍋 裡面的食材有貝類與螃蟹 湯底微辣可說是相當的鮮美…一口燒肉一口熱湯 如果到了冬天 必定更受歡迎但提醒大家的是 這鍋湯不管你點幾輪的八色 它就是只有一鍋((除人數有到可以開兩桌不然不管點多少東西 就只有一鍋…所以一桌超過四位其實就有那麼一點不划算喔!!! ))
 
會變色的海鮮大醬湯鍋底藏著大醬  熬煮的過程  湯頭也慢慢變色…..
 
由於這鍋湯是不會加料的! 所以….也衍生出後續我們的應變之道 大家可以嘗試一下 把烤爐上的豆芽泡菜 加入碟子中的醬料繼續燉煮((這樣一來就又是一鍋好湯囉 講到這鍋湯學弟阿達就想起一個台韓互酸的笑話並講給偶眠聽!  

故事是這樣的 一名韓ㄍㄡˊ人 跟台灣人吃飯 笑台灣人喝湯都要端碗  這在韓國是貧民才這樣  這台灣人也不甘示弱的回答  你眠韓ㄍㄡˊ人喝湯不端碗  就跟狗貓是 一樣的 … 講到這 應該已經吹鬍子瞪眼了吧?  笑話只是笑話 其實這還是歸咎於韓國的湯匙柄很長 所以他們的習慣就是把想吃的撈到自己的嘴邊 …這跟台灣人湯匙柄短 習慣大為不同 但我還是要說  韓國餐具有夠難用 尤其那個筷子  到底懂不懂得人體工學啊? 還那麼重  難怪我隔壁的同學吃飯狂掉筷子XDD

肚子再撐,也要來份好吃的起司炒飯
最後一定要大大大推這個起司炒飯!!! 上次吃得太飽在打烊前我才爬文發現這必吃的一味 當時就跟著飯團長撐著肚皮請已經要下班的工作人員做給我們吃 當時還好有眼尖的發現…不然回家才發現真的會捶胸頓足!!! 有趣的是它是利用剛才已經所剩不多的海鮮大湯 將麻油海苔、生菜、明太子飯放進去一起拌炒 最後在用鍋鏟慢慢的將炒飯以向外畫圓的方式均勻攤平,之後再灑上已處理成條狀的起司平均鋪平於在飯上….等起司融化之後….. YA,就可以開動了!!! 
 
 
吃法就是以鐵湯匙挖起一口接一口 喜歡略帶焦底的朋友 也可停留久一點享受起司鍋巴飯的滋味!! 這到底是有多好吃呢? 剛才看到我加點時 這些個方才跟我說太飽 面帶難色 免為其難的同桌好友 現在都像餓死鬼又吃了起來 所以我真的要大推阿 這真的是來到八色必點的壓軸!!!